京唐電商倉(cāng)儲(chǔ)管理—冷庫(kù)去除異味的方法
冷庫(kù)排除異味的方法一般有以下三種。
臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用,不但能消除冷庫(kù)庫(kù)房異味,還能制止微生物的生長(zhǎng)。采用臭氧發(fā)生器,可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)房異味的排除。若冷庫(kù)內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí),則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。
甲醛法。將冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)的貨物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福爾馬林溶液)進(jìn)行消毒和排除異味。
食醋法。裝過(guò)魚(yú)的冷庫(kù)庫(kù)房,魚(yú)腥味很重。不宜裝其他食品,非得經(jīng) 清洗排除魚(yú)腥味后方可裝入其他食品。一般清除魚(yú)腥味的方法是采用食醋的方法。具體方法為:魚(yú)出冷庫(kù)后,將蒸發(fā)管組上的冰霜層清除干凈,并保持庫(kù)房溫度-50℃以下,然后按冷庫(kù)庫(kù)房每一立方米容積用食醋量50~100克配制,用噴霧器向庫(kù)內(nèi)噴射,先將庫(kù)房門關(guān)閉嚴(yán)密,斷斷續(xù)續(xù)地開(kāi)動(dòng)鼓風(fēng)機(jī),讓食醋揮發(fā)并在庫(kù)內(nèi)流動(dòng),使食醋大量吸收魚(yú)腥味。一般約經(jīng)4~24小時(shí)后打開(kāi)冷庫(kù)庫(kù)門,連續(xù)鼓風(fēng)數(shù)小時(shí)可將醋味吹出庫(kù)外。
上海京唐供應(yīng)鏈管理有限公司(又稱京唐倉(cāng)儲(chǔ)) ,主要從事倉(cāng)儲(chǔ)代托管、倉(cāng)儲(chǔ)代發(fā)貨、倉(cāng)儲(chǔ)物流、電商倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)。京唐倉(cāng)儲(chǔ)擁有40000平米倉(cāng)庫(kù),4000平米恒溫恒濕倉(cāng)庫(kù),倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備設(shè)施齊全,擁有七臺(tái)機(jī)械叉車、一臺(tái)電動(dòng)高位叉車,若干部電動(dòng)拖車,擁有貨架面積10000平米。重貨日均吞吐量200噸、泡貨日均吞吐量300立方米,電商日均發(fā)單量5000單。
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